The smart Trick of resep tongseng jawa tengah That No One is Discussing
The smart Trick of resep tongseng jawa tengah That No One is Discussing
Blog Article
Buat yang kurang suka kuah santan atau membatasi konsumsi santan, daging kambing tetap bisa di oleh ala tongseng meski tanpa santan lho. Resep tongseng kambing tanpa santan ini mudah untuk dibuat, dan rasanya tetap lezat juga gurih meski tanpa santan. Berikut resep mudah membuatnya.
Kamu cukup menggunakan bubuk kari dan kemiri untuk memberikan kekentalan pada tongseng daging. Selain itu, ada beberapa bahan lainnya yang membuat kuahnya lebih medok dan gurih mantap di lidah. Nah, bagaimana cara bikinnya? Intip resepnya berikut ini!
Memasak tongseng yang sempurna membutuhkan bumbu yang tepat dan teknik memasak yang benar untuk mengeluarkan semua rasa yang terkandung dalam bahan-bahannya.
Tapi nggak perlu khawatir kalau kamu tidak bisa mengonsumsi santan. Kamu bisa menggantinya dengan fibercreme atau susu. Tongseng sapi yang dihasilkan tetap lezat meskipun tanpa campuran santan sama sekali.
Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan. Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia.
Sebagai alternatif, Anda bisa menyajikan terong dengan kari atau aneka masakan ayam, seperti ayam crispy panggang atau ayam bakar. Anda juga bisa mencobanya dengan tahu goreng atau konnyaku (tanaman konjak) jika Anda lebih suka makanan vegan.
Selain memasaknya di panci di atas kompor, Sedulur boleh juga menggunakan presto atau Dapur Renyah pressure cooker. Langkahnya sama persis, bedanya Sedulur hanya perlu waktu fifteen menit untuk mematangkan daging di dalam kuah serta jangan lupa untuk menunggu beberapa saat sebelum membuka presto.
Resep tongseng kambing yang banyak dicari untuk mengolah daging hasil kurban pada Hari Raya Idul Adha rata-rata membutuhkan banyak rempah dan bumbu.
2 Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk kembali hingga tercampur dengan rata.
Angkat kemudian tiriskan daging sapi yang telah direbus hingga empuk. Jika daging sudah dingin, iris tipis sesuai selera.
four. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga sedikit layu dan wangi, masukkan daging kambing.
Tongseng kambing ini rasanya cenderung manis karena tanpa santan melainkan menggunakan kecap dan gula merah.
, sudah tidak sabar lagi rasanya ingin memasak resep tongseng sapi tanpa santan ini. Bagaimana kalau kamu coba sekarang?
Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak terkalahkan. Apalagi bagi anda yang tidak terlalu senang dengan aroma dan rasa dari daging kambing yang khas.